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Brigitte Huber

Dipl. Ökotrophologin

„Eure Nahrungsmittel sollen Heilmittel sein“

Hippokrates

 

Das Zitat des berühmten Arztes aus der Antike ist heute aktueller denn je. Diese Empfehlung ist für mich das therapeutische Fundament zum Erhalt und zur Wiedergewinnung unserer Gesundheit.

Als Ernährungstherapeutin erlebe ich allerdings einen steigenden Konsum von hoch verarbeiteten Lebensmitteln, sowie immer neue Trends, Hypes und Diäten. Nachhaltige Gesundheit ist dadurch nicht möglich, das hat sich während meiner langjährigen Berufs­ausübung in der medizinischen Rehabilitation bestätigt.

 

Als ich mich intensiv mit den Lehren nach Hildegard von Bingen und Pfarrer Kneipp beschäftigte, wurden mir die Zusammenhänge klar: Es geht nicht nur um körperliches, sondern auch um seelisches Wohlbefinden!

Die Empfehlungen nach „dem gesunden Maß zu leben“ und natürliche, vollwertige Lebens­mittel zu bevorzugen sind bis heute Basis der gesunden Ernährung und des bewussten Genießens.

 

Den ganzheitlichen Ansatz von Pfarrer Kneipp und Hildegard von Bingen integriere ich individuell, alltagstauglich und mit viel Empathie in meine Beratung, Kurse und Seminare. Bei meinen Achtsamkeits- und Fastenkursen vermittle ich den wertschätzenden und bewussten Umgang mit allem, was wir uns „Einverleiben“, um das Essverhalten nachhaltig zu verbessern. Davon profitieren unser Wohlbefinden, unsere Gesundheit und unsere Umwelt!

Meine Qualifikationen

  • Dipl. Ökotrophologin
  • zertifizierte Fastenleiterin
  • Diät- und Ernährungstherapeutin VFED e.V.
  • Achtsam-Essen-Trainer Fortbildung VFED e.V.